7 au 11 Juin 2023 Perpignan
Organisé par les œnologues du Languedoc-Roussillon
Vecteur d'opinions, vecteur d'informations et vecteur d'empathie, le Congrès des Œnologues de France est le reflet de notre belle profession.
Perpignan Capitale
de l'œnologie
Chaque année, l'Union des Œnologues de France organise un congrès national qui réunit les professionnels de la filière au cours de plusieurs jours d'échanges, de retrouvailles et de formation professionnelle. Cette année, c'est la région Languedoc-Roussillon qui pilote le congrès et vous emmène en Occitanie autour d'un thème d'actualité.
En effet, l'œnologie n'est pas épargnée par les attentes sociétales qui marquent notre époque. Durant quatre jours, à Perpignan, plus de quatre cents œnologues experts de la filière viti-vinicole se retrouveront et débattront de la vigne au verre autour de l'Œnologie verte, sujet ô combien majeur dans la gestion des changements qui s'imposent à notre profession. La journée technique sera l'occasion pour tous nos congressistes de se former à cette problématique d'actualité. En provenance de tout le territoire national, ils découvriront au sein de l'Occitanie, première région en production biologique, nos Pyrénées-Orientales.
